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Eintracht Frankfurt Kaffee

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Zubereitungsempfehlung & Besonderheiten

, ,

Röstgrad

Intensität

Säure

composition

Arabica 70%

,

Robusta 30%

Diese Spezialröstung für den Eintracht Frankfurt Kaffee ist etwas milder als der Eintracht Frankfurt Espresso. Durch einen leicht höheren Anteil an Arabica Bohnen entfaltet er in der Tasse sein vollmundiges Aroma. Im Geschmack ist er ausgewogen und hat daher einen sehr geringen Säuregehalt. Sein langer Abgang hinterlässt eine schokoladige Note und bereitet Ihrem Gaumen ein unvergessliches Genusserlebnis.

 

Der Eintracht Frankfurt Kaffee ist ein absoluter Allrounder. Er ist perfekt für Automaten, Siebträger und alle Kaffeespezialitäten: Espresso, Caffè lungo und vor allem Milchschaumspezialitäten wie Cappuccino.

 

Probieren Sie auch unbedingt unsere weiteren Blends, die wir exklusiv für die Eintracht Frankfurt kreiert haben: Eintracht Frankfurt Espresso und den Eintracht Frankfurt Espresso Apitz Comic Edition 21. Ein muss, nicht nur für Fans der SGE.

 

#eintrachtfrankfurt
#bundesliga
#nurdiesge

KURZPROFIL

Typ // Aromatischer Kaffee hell geröstet
Trade // 100% Direct Trade
Aromen // Milder, säurearmer Kaffee mit nussig-schokoladigen Noten

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FAQ's

Wir bieten als Rösterei grundsätzlich unseren Kaffee als geröstete, ganze Bohnen an. Du kannst aber auch Wunsch deinen Kaffee für deine verwendete Brühmethode mahlen lassen, bevor wir dir den Kaffee zusenden. Hierzu kannst du im Bestellvorgang direkt die Menge und den jeweiligen verfügbaren Mahlgrad auswählen.

 

Bereits gemahlener Kaffee verliert bei unsachgemäßer Lagerung schnell an Geschmack und Aroma. Wenn du aber die Möglichkeit hast, kurz vor der Zubereitung die Bohnen selbst zu mahlen, dann schmeckst du definitiv den Unterschied. Das Resultat ist ein Kaffee mit unvergleichlicher Tiefe und Komplexität.

 

Du solltest im Bohnenbehälter der Mühle auch immer gerade nur soviel Kaffeebohnen haben, wie du sie auch in den kommenden Tagen mahlen möchtest, da der Kaffee nach Kontakt mit Licht und Sauerstoff schneller sein Aroma verliert. Lagere den Kaffee daher in einem luftdichten Behälter (wir bieten dazu unseren CoffeeVac im Shop an) bzw. an einem kühlen, dunklen Ort. Selbstverständlich eignet sich auch unserer Kaffeetüte, die durch ihre Aromabarriere idealerweise die Kaffeebohnen gut schützt. Verschließen kannst du die Tüte mit einer Klammer (findest du ebenfalls im Shop).

Der Mahlgrad von Kaffeebohnen ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität des Kaffees, und er variiert je nach Brühmethode.

Für einen Siebträger sollte der Kaffee sehr fein gemahlen sein, etwa wie Puderzucker, um den hohen Druck und die kurze Extraktionszeit zu unterstützen.

Beim Handfilter, wie der V60, empfiehlt sich ein mittlerer Mahlgrad, vergleichbar mit grobem Sand, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten.

Für die Espressokanne (z.B. von Bialetti) ist ein etwas feinerer Mahlgrad als für den Handfilter nötig, etwa wie feines Salz, um den Druckaufbau zu unterstützen.

Die French Press benötigt einen groben Mahlgrad, ähnlich wie grobes Meersalz, damit die Kaffeesatzpartikel durch das grobe Metallsieb nicht in den fertigen Kaffee gelangen.

Cold Brew hingegen erfordert einen sehr groben Mahlgrad, etwa wie grober Pfeffer, um die lange Extraktionszeit optimal zu nutzen und Bitterkeit zu vermeiden.

Bestellungen über unseren Onlineshop, sofern sie bis 13.00 Uhr erfolgen, versenden wir nach Möglichkeit noch am selben Tag.

Bei besonders hohem Aufkommen bei unserem Versanddienstleister, z.B. zur Weihnachtszeit oder kurz vor Feiertagen, kann es unter Umständen etwas länger dauern. Damit du den Empfang deiner Bestellung planen kannst, informieren wir dich per E-Mail (Sendungsverfolgung) wo sich die Sendung gerade befindet.

Kaffee

Tipps für die Zubereitung von Filterkaffee, Espresso und Spezialitäten.