Täglich frisch geröstet ✓ Ab 50.- Euro versandkostenfrei (MBW 20.- Euro) ✓ Versand nur 1-2 Tage ✓ Tel. (0) 69 39 090 630
ab 13,50 €
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Aus Überzeugung gut: Unsere (e)spresso-Blend-Reihe, mit unterschiedlichen Arabica- und Robusta-Anteilen, sind bereits seit über 15 Jahren in unserem Sortiment und gehören bei unseren Kunden nach wie vor zu den beliebtesten Kaffeemischungen. Für unsere Blends verwenden wir Rohkaffee aus teilweise bis zu sieben Regionen aus den unterschiedlichsten Ecken der Erde.
Unser Espresso E1 Blend besteht aus 95 % Arabica- und 5 % indischen Robusta-Bohnen. Er überzeugt durch einen starken, vollen Körper und eine dezente erdige und zugleich einladend süße Note. Ein ausgeprägtes, säurearmes Geschmacksbild und Karamell- und Nougatnoten machen diesen rassigen Espresso-Blend zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Er eignet sich hervorragend als Basis für Kaffeespezialitäten vom Milchkaffee bis hin zu Café Latte. Selbstverständlich macht er, als kräftiger und rassiger Blend, auch in der Espresso-Tasse einen hervorragenden Eindruck.
Unbedingt auch unsere Sorten Espresso E2 und Espresso E3 probieren!
Eine entkoffeinierte Variante bieten wir mit dem Espresso E4. Und ganz neu: Unser Espresso E5 mit 50% Koffein.
#ClassicEspressoBlend
KURZPROFIL
Mischung // 95 % Arabica, 5 % Robusta
Herkunft // Brasilien, Honduras, Indien, Kolumbien, Indonesien
Aufbereitung // washed
Trade // 100% Direct Trade
Aromen // Kakao, Karamell, Nougat
16,50 €
ab 9,50 €
ab 7,50 €
ab 13,50 €
Wir bieten als Rösterei grundsätzlich unseren Kaffee als geröstete, ganze Bohnen an. Du kannst aber auch Wunsch deinen Kaffee für deine verwendete Brühmethode mahlen lassen, bevor wir dir den Kaffee zusenden. Hierzu kannst du im Bestellvorgang direkt die Menge und den jeweiligen verfügbaren Mahlgrad auswählen.
Bereits gemahlener Kaffee verliert bei unsachgemäßer Lagerung schnell an Geschmack und Aroma. Wenn du aber die Möglichkeit hast, kurz vor der Zubereitung die Bohnen selbst zu mahlen, dann schmeckst du definitiv den Unterschied. Das Resultat ist ein Kaffee mit unvergleichlicher Tiefe und Komplexität.
Du solltest im Bohnenbehälter der Mühle auch immer gerade nur soviel Kaffeebohnen haben, wie du sie auch in den kommenden Tagen mahlen möchtest, da der Kaffee nach Kontakt mit Licht und Sauerstoff schneller sein Aroma verliert. Lagere den Kaffee daher in einem luftdichten Behälter (wir bieten dazu unseren CoffeeVac im Shop an) bzw. an einem kühlen, dunklen Ort. Selbstverständlich eignet sich auch unserer Kaffeetüte, die durch ihre Aromabarriere idealerweise die Kaffeebohnen gut schützt. Verschließen kannst du die Tüte mit einer Klammer (findest du ebenfalls im Shop).
Der Mahlgrad von Kaffeebohnen ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität des Kaffees, und er variiert je nach Brühmethode.
Für einen Siebträger sollte der Kaffee sehr fein gemahlen sein, etwa wie Puderzucker, um den hohen Druck und die kurze Extraktionszeit zu unterstützen.
Beim Handfilter, wie der V60, empfiehlt sich ein mittlerer Mahlgrad, vergleichbar mit grobem Sand, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten.
Für die Espressokanne (z.B. von Bialetti) ist ein etwas feinerer Mahlgrad als für den Handfilter nötig, etwa wie feines Salz, um den Druckaufbau zu unterstützen.
Die French Press benötigt einen groben Mahlgrad, ähnlich wie grobes Meersalz, damit die Kaffeesatzpartikel durch das grobe Metallsieb nicht in den fertigen Kaffee gelangen.
Cold Brew hingegen erfordert einen sehr groben Mahlgrad, etwa wie grober Pfeffer, um die lange Extraktionszeit optimal zu nutzen und Bitterkeit zu vermeiden.
Bestellungen über unseren Onlineshop, sofern sie bis 13.00 Uhr erfolgen, versenden wir nach Möglichkeit noch am selben Tag.
Bei besonders hohem Aufkommen bei unserem Versanddienstleister, z.B. zur Weihnachtszeit oder kurz vor Feiertagen, kann es unter Umständen etwas länger dauern. Damit du den Empfang deiner Bestellung planen kannst, informieren wir dich per E-Mail (Sendungsverfolgung) wo sich die Sendung gerade befindet.
