Täglich frisch geröstet ✓ Ab 50.- Euro versandkostenfrei (MBW 20.- Euro) ✓ Versand nur 1-2 Tage ✓ Tel. (0) 69 39 090 630
13,50 €
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Vermutet wird, dass der Name des Lohrberges sich vom althochdeutschen Begriffes lar, der leer, unbewaldet bzw. kahl bedeutet, ableitet. Heute ist der über Frankfurt hinaus bekannte Hauswald der Metropole, mit eigenem Weinberg, alles andere als leer:
Ob zu Erholung, zum Wandern, zum Spielen, zum Drachensteigen oder zum gemütlichen Beisammensein, beim Grillen, bei Kaffee oder Äppelwoi – der Lohrberg und sein Lohrpark sind bei der ganzen Familie beliebt und bieten einen der schönsten Panoramablicke auf die Frankfurter Skyline, auf Seckbach, den Spessart und einen Fernblick bis zu den Höhenzügen des Odenwaldes.
Ganz romantisch wird es auf dem 185 Meter hohen Lohrberg, wo man eines der schönsten Sonnenuntergänge sehen kann. Aber auch für Frühaufsteher, die die Ruhe und magische Stimmung auf dem Lohr schätzen und genießen und Energie für einen langen Tag im Trubel der Stadt schöpfen.
Just, was uns die Idee für einen herrlichen Frankfurter Herbstkaffee brachte:
Die Bohnen-Komposition aus Afrika, Indien und Mittelamerika, verleiht diesem vollmundigen, cremigen und dunkel gerösteten Espressoblend seinen vollen Körper und kräftigen Charakter. Mit seiner dezenten Säure und seinen zartbitteren Noten nach dunkler Schokolade ist ein Highlight in jedem Cappuccino oder Milchkaffee. Vor allem aber als Espresso kommen im Abgang seine würzigen und rauchigen Noten sehr intensiv zur Geltung.
Unser Lohrberger Bio Espresso eignet sich hervorragend für die Zubereitung im als hochwertiger Espresso im Siebträger, im Herdkännchen sowie im Vollautomaten. Wir schätzen ihn besonders als würzigen Espresso für Cappuccino.
#Lohrberg
#ClassicBioBlend
KURZPROFIL
Größe // 500 g
Mischung // 70 % Arabica, 30 % Robusta
Zertifizierung // Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006)
Herkunft // Mexiko, Uganda, Indien
Aufbereitung // natural, washed
Trade // 100% Direct Trade
Aromen // Zartbitterschokolade, Röstaromen
*Abbildung nur beispielhaft, Design der Verpackung kann variieren.
ab 7,50 €
ab 9,00 €
ab 6,50 €
ab 7,00 €
Wir bieten als Rösterei grundsätzlich unseren Kaffee als geröstete, ganze Bohnen an. Du kannst aber auch Wunsch deinen Kaffee für deine verwendete Brühmethode mahlen lassen, bevor wir dir den Kaffee zusenden. Hierzu kannst du im Bestellvorgang direkt die Menge und den jeweiligen verfügbaren Mahlgrad auswählen.
Bereits gemahlener Kaffee verliert bei unsachgemäßer Lagerung schnell an Geschmack und Aroma. Wenn du aber die Möglichkeit hast, kurz vor der Zubereitung die Bohnen selbst zu mahlen, dann schmeckst du definitiv den Unterschied. Das Resultat ist ein Kaffee mit unvergleichlicher Tiefe und Komplexität.
Du solltest im Bohnenbehälter der Mühle auch immer gerade nur soviel Kaffeebohnen haben, wie du sie auch in den kommenden Tagen mahlen möchtest, da der Kaffee nach Kontakt mit Licht und Sauerstoff schneller sein Aroma verliert. Lagere den Kaffee daher in einem luftdichten Behälter (wir bieten dazu unseren CoffeeVac im Shop an) bzw. an einem kühlen, dunklen Ort. Selbstverständlich eignet sich auch unserer Kaffeetüte, die durch ihre Aromabarriere idealerweise die Kaffeebohnen gut schützt. Verschließen kannst du die Tüte mit einer Klammer (findest du ebenfalls im Shop).
Der Mahlgrad von Kaffeebohnen ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität des Kaffees, und er variiert je nach Brühmethode.
Für einen Siebträger sollte der Kaffee sehr fein gemahlen sein, etwa wie Puderzucker, um den hohen Druck und die kurze Extraktionszeit zu unterstützen.
Beim Handfilter, wie der V60, empfiehlt sich ein mittlerer Mahlgrad, vergleichbar mit grobem Sand, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten.
Für die Espressokanne (z.B. von Bialetti) ist ein etwas feinerer Mahlgrad als für den Handfilter nötig, etwa wie feines Salz, um den Druckaufbau zu unterstützen.
Die French Press benötigt einen groben Mahlgrad, ähnlich wie grobes Meersalz, damit die Kaffeesatzpartikel durch das grobe Metallsieb nicht in den fertigen Kaffee gelangen.
Cold Brew hingegen erfordert einen sehr groben Mahlgrad, etwa wie grober Pfeffer, um die lange Extraktionszeit optimal zu nutzen und Bitterkeit zu vermeiden.
Bestellungen über unseren Onlineshop, sofern sie bis 13.00 Uhr erfolgen, versenden wir nach Möglichkeit noch am selben Tag.
Bei besonders hohem Aufkommen bei unserem Versanddienstleister, z.B. zur Weihnachtszeit oder kurz vor Feiertagen, kann es unter Umständen etwas länger dauern. Damit du den Empfang deiner Bestellung planen kannst, informieren wir dich per E-Mail (Sendungsverfolgung) wo sich die Sendung gerade befindet.
